瓜子等炒货是阴历新年必须具备的食品，剥瓜子含义抓银。春节时，每家每户都会买上一堆，一家人坐在一块，边吃边聊。可你知不知道，瓜子吃多了会引发舌头肿痛、腹部不适、消化不好的等瓜子病。
陕西人民医院门诊部主任雷振文说，假如一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象，节后门诊就常常出现这种病例。
常听一些人说：吃了一个上午瓜子，肚子都吃痛了。雷主任说，过量食用瓜子等炒货，还会干扰消化。重要原因是，空气会不断伴随瓜子仁的咀嚼、吞咽进入胃肠，引起打嗝儿、腹胀、腹痛等不适症状；还会消耗掉很多唾液和胃液，影响食物的正常消化，致使消化不好的等疾病；除此之外，瓜子的香味不停刺激胆囊缩短，也会诱发腹痛，同时叫人产生烦躁感。所以，一次吃瓜子的量最好以半斤为上限。
上海炒货协会秘书长陈恩国提醒大伙，最佳选择干炒或添加甘草的瓜子，少吃五香、咸味的，如此困难上火。还有一些炒货厂家在制作过程中添加了一些中药材，或者采取煮的方法，大大降低了上火状况的发生。假如实在没办法抵挡瓜子的魅惑，可以在吃瓜子的同时，喝一些绿茶、菊花茶，也能缓解上火症状。
